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Bière Lindemans Kriek 3.5°

La brasserie familiale Lindemans a créé en 1979 sa propre version de la bière belge aromatisée Kriek et l’a baptisée Lindemans Kriek en toute simplicité.

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Cette bière filtrée, conditionnée dans une bouteille de 25 cl, n’a rien à envier avec les autres productions du marché. C’est que la brasserie verse des cerises entières dans son lambic, un procédé jamais expérimenté auparavant ! Plus exactement, elle mélange un filtrat sans sucre de cerises fraîches à du lambic vieux de plus d’une année (le filtrat représente 25 % du lambic). Après 3 jours de macération, la filtration et la pasteurisation sont effectuées. Le procédé de fabrication du Lindemans Kried donne une bière spéciale au goût exceptionnel. S’il fallait la comparer avec la Kriek à l'ancienne Cuvée René, kriek novatrice de 3,5° de volume alcool est beaucoup plus douce et davantage plus fruitée.

L’apparence du Lindemans Kried est envoutante avec un brin de mystère en raison de sa robe rouge discrètement voilée. Sa saveur fruitée en fait une bière délicieuse : elle étale sur le palais le goût frais des cerises qui viennent juste d’être cueillies. Néanmoins, cette imposante nuance fruitée n’empêche pas l’apparition d’une saveur vive et d’un goût corsé. Il en résulte un savoureux et agréable équilibre entre note de douceur et note d’acidité.  

C’est une bière qui se conserve debout et se savoure à une température de 2 à 3 °C. Pour mieux appréhender toute la subtilité de son panel aromatique et gustatif, il est recommandé de l’accompagner d’un fromage blanc. Les terrines s’accordent également merveilleusement bien avec la bière Lindemans Kriek. Enfin, ceux qui ont au menu des carbonnades flamandes ont tout intérêt à les déguster en s’envoyant quelques gorgées de cette bière belge aromatisée.  

L’excellence de la bière Lindemans Kriek 25 cl 3.5° est attestée par les nombreuses récompenses qu’elle a reçues dont l’Europe’s Silver Kriek lors du World Beer Awards 2013 ainsi que la Meilleure bière fruitée et le Belgium Grand Award lors du Beer International Recognition Awards de 2011.

  • Taille 25 cL
  • Pays Belgique
  • Couleur de bière Rubis
  • Type de bière Lambic - Fruit

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