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Bières IPA

Envie d'une bière à l'anglaise ? Bieres.com vous propose une sélection de bières IPA qui reprend la tradition anglaise avec la modernité américaine ! Les bières IPA ont une fermentation haute qui apporte un goût plus ou moins amer mais toujours très prononcé du houblon. A l'origine, l'ajout de houblon à l'alcool pour que les bières anglaises supportent mieux les voyages en bateau à travers le monde et notamment dans les colonies indiennes. D'où le nom de IPA (Indian Pale Ale). Et c'est dans les années 90 que le style de bières IPA est remis à la mode par des brasseurs américains alors que cette tradition était un peu tombée dans les oubliettes. Et c'est là que la magie opère puisque les bières IPA modernes sont brassées avec des houblons américains de bien meilleure qualité et qui délivre un véritable arôme houblonné pour des saveurs plus fraîches et amères. A partir de là, la boîte de Pandore a été ouverte et l'imagination des brasseurs artisanaux fût sans limite. 

Et aujourd'hui, bieres.com vous propose un florilège des meilleures bières IPA de brasseries artisanales en vogue, et majoritairement françaises, afin de redécouvrir le style et voyager dans les pays anglo-saxon le temps d'une bière ! Des bières qui arborent souvent des robes dorées ou blondes avec des saveurs houblonnées et fruitées avec des arômes d'agrumes.