Bière Timmermans Kriek 25cl 4° Expand

Bière Timmermans Kriek 25cl 4°

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La Timmermans kriek est l'un des fleurons de l'industrie belge de la bière.

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Britannique venu s'installer au début du 20e siècle à Anvers, en Belgique, John Martin, maitre-brasseur, a créée en 1909 la brasserie éponyme. La société familiale a survécu aux Guerres mondiales et s'est depuis faite une renommée mondiale auprès des amateurs de bières. Depuis sa création, la brasserie John Martin a mis l'accent sur la recherche de produits de qualité pour des consommateurs raffinés. La Timmermans kriek, produite par la brasserie John Martin depuis 1993 quand la brasserie artisanale Timmermans intègre le groupe familial, est devenue l'une de ses fiertés. Elle en a préservé la tradition de fabrication. En effet, la Timmermans kriek a toujours été brassée suivant la technique de la fermentation spontanée utilisant des levures spéciales présentes dans l'air ambiant, les Brettanomyces bruxellensis et Brettanomyces lambicus (les lambics), dans un rayon de 15km autour de Bruxelles: le Pajottenland.
Ce breuvage unique en son genre entre dans la catégorie des lambics. Elle contient 30% de froment. Pour lui donner encore plus de fraîcheur, des cerises de première qualité sont ajoutées dans sa composition. Tout chez la Timmermans kriek constitue une ode à la cerise: sa robe de couleur rouge, son nez très puissant, sa bouche agréablement sucrée et fruitée et sa fin de bouche élégante. Elle est une valeur sûre dans son domaine. Titrant 4°, cette bière douce existe en trois formats, notamment en 25 cl. Elle se boit très fraîche, entre 4°C et 6°C.
La Timmermans kriek sera le compagnon idéal de vos fromages. Elle se marie merveilleusement avec les accompagnements vinaigrés et des mets de fête comme le magret de canard. Elle ne vous décevra pas. Vous en redemanderez certainement!

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