Bière Delirium Red 33cl 8.5° Expand

Bière Delirium Red 33cl 8.5°

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La Delirium Red est la bière aromatisée aux cerises de la brasserie Huyghe en Blegique, bien connue des amateurs de bières du monde entier pour la Delirium Tremens et ses multiples récompenses décrochées lors de concours brassicoles.

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La « Confrerie de l’Éléphant Rose », créée en 1992 pour promouvoir la gamme, s’enrichit avec la Delirium Red d’une version fruitée à la fois forte et douce à haute fermentation non filtrée et non pasteurisée.

Dans son verre spécial Delirium, la « Red » dévoile une superbe robe d’un rouge profond couronnée d’un faux col rose clair fin et compact.

Au nez, les puissants arômes de cerises mêlés à des notes d’amandes, des senteurs boisées et des touches de griottes acidulées se dégagent immédiatement avant de s’évaporer tout aussi vite.

En bouche, elle présente un équilibre maîtrisé entre amertume et saveur douce et fruitée. Là encore, les fruits rouges et la cerise dominent, tandis que le goût amer est surtout perceptible en fin de bouche. Avec ses qualités, la bière Delirium Red accompagne parfaitement un dessert, et s’accorde bien avec le chocolat noir.

La boisson est sucrée, mais sans excès, ce qui lui vaut son succès auprès des femmes et des jeunes. Mais attention, elle titre à 8,5 % et est parfois traitre, car malgré la subtilité de l’alcool, il vient rapidement se rappeler aux sens ! Les adeptes de bières fortes apprécient aussi cette composition réussie qui fait de la Delirium Red la bière rouge par excellence. Présentée dans une bouteille de 33 cl, elle se déguste très fraiche (idéalement à une température de 5°). 

Taille33 cL
PaysBelgique
Couleur de bièreRubis
Type de bièreFruit Beer

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