Bière Carolus Triple 33cl 9° Expand

Bière Carolus Triple 33cl 9°

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La Carolus Triple est une excellente bière blonde belge. 

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Fabriquée depuis 1491 par la brasserie familiale Het Anker à Malines, cette boisson était initialement réservée aux Chevaliers de la Toison d’Or. Mais des améliorations dans la recette se sont accompagnées d’un changement de nom : la bière est alors baptisée Gouden Carolus Triple, remplaçant la Triple Toison d’Or.

Si la liste des ingrédients a évolué, les méthodes brassicoles traditionnelles sont toujours utilisées. Cette bière de fermentation haute filtrée et non pasteurisée continue de mûrir en bouteille, processus qui accentue ses aromes.

A base de malt pâle exclusivement, elle séduit avec sa robe blonde aux reflets dorés dans son joli verre Gouden Carolus spécial, dans lequel elle doit être versée lentement, mais d’une traite. Le liquide limpide est couronné d’une fine mousse blanche qui libère un bouquet complexe.

On retrouve immédiatement les senteurs délicates caractéristiques des deux variétés de houblons fins qui lui apportent sa force, très prisée des vrais amateurs. Aux arômes maltés intenses se mêlent les doux parfums de fruits tropicaux et d’orange, relevés par des pointes épicées de poivre et d’anis.

Au palais aussi, la Carolus Triple offre un mélange de saveurs épicées et fruitées mises en valeur par une teneur en alcool de 9 %. On apprécie également les notes tropicales où s’associent banane, figue et kiwi. La dégustation laisse une agréable sensation avec une bonne longueur en bouche ponctuée de subtiles touches de réglisse, de coriandre et de clou de girofle.

Rafraîchissante et désaltérante, 100 % naturelle, cette bière spéciale se déguste tout au long de l’année, idéalement à une température de 7-8°C.

Preuve de ses qualités, en 2015 aux World beer Awards, la Carolus Triple décroché le titre de meilleure bière européenne dans la catégorie Tripel Belge. En 2002, au World Beer Cup, elle avait déjà été consacrée meilleure triple. 

Taille33 cL
PaysBelgique
Couleur de bièreBlonde
Type de bièreTripel

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