Clef des champs

Pale Lager

Blonde

Alc. 4%

33cl

Brasserie de Sulauze

France

Une belle Lager avec un fort caractère et peu d'alcool brassée en biodynamie. Parfaite pour rafraîchir les apéros d'été.

Fraiche & délicate

3,80 €

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Amertume

Goûts

Robe : Robe jaune claire avec fine mousse blanche.
Arômes : Arôme floral et houblonné
Goûts : Goût de malt et céréale

Temp. de service

6°

On vous présente Clef des champs :)

La bière artisanale Clé des Champs de la Brasserie la Sulauze saura émoustiller vos soirées d'été ! Les intrépides de la brasserie artisanale française dévoilent encore une fois, tout leur talent avec cette bière Lager à la belle robe pale surmontée d'une fine mousse blanche. Légère (4% d'alcool) et rafraîchissante idéale pour les apéros d'été. Cette Lager est une bière éphémère que vous n'aurez peut-être plus l'occasion de goûter et pourtant, elle en vaut le détour. Elle dégage des saveurs houblonnées et florales avec une touche de céréale qui lui confèrent un parfait équilibre. Forte en goût et en caractère, elle reste douce et peu amère.

Bref, une Lager que vous saurez apprécier. De plus, cette bière blonde de fermentation basse a été brassée en biodynamie. C'est-à-dire qu'elle comprend des malts et houblons bio (cultivés sur leurs propres terres) brassés avec une eau dynamisée (via un dynamiseur VOA) et une chauffe grâce au feu de bois ! Une spécialité qui tient à coeur aux brasseurs de la Sulauze pour des bières bio, non pasteurisées et non filtrées. Des arômes authentiques pour plaire à tous les Beer Geek

Fiche technique

Famille de style: Pale Lager
Style de bière: Lager
Profil de saveurs: Fraiche & délicate
Couleur: Blonde
Amertume: 1/5
Degrés: Moins de 5%
Sans Alcool: Non
Formats: Bouteille
Contenance: 33cl
Température de service: 6°
Type de bière: Ephémère
Pays: France
Sans Gluten: Non
Biologique (AB): Oui
Sur Untappd: https://untappd.com/b/brasserie-de-sulauze-clef-des-champs/1443438
Degrés Alcool: 4%
Robe: Robe jaune claire avec fine mousse blanche.
Arômes: Arôme floral et houblonné
Goûts: Goût de malt et céréale
Région: Provence-Alpes-Côte d'Azur
Département: Bouches-du-Rhône
Ville: Miramas

La Brasserie

Brasserie de Sulauze

La Brasserie de Sulauze a un cadre exceptionnel afin de brasser des bières artisanales et entièrement locales. Julien et Guillaume sont deux jeunes brasseurs qui ont investi une ancienne bergerie de + de 300 ans le célèbre domaine de Sulauze : plus de 600 hectares de cultures céréalières, bergerie, élevage, etc. D'ailleurs, toutes les drêches (résidus de blé et d'orge) sont ensuite réutilisés pour nourrir le bétail du domaine. La particularité de ces bières artisanales est d'être brassée avec des céréales et houblons cultivés sur leur propre domaine. A terme, les brasseurs espèrent pouvoir être totalement autonome en terme de céréales.

Une idéologie locale et écolo qui ne laisse pas moins la place à un style graphique bien défini ! Ils collaborent avec de nombreux artistes (souvent locaux) pour réaliser leurs étiquettes : photographes, tatoues, graphistes, dessinateurs, etc. Et pour parfaire le tout, les bières artisanales de cette Brasserie de Sulauze ont un coût particulière singulier puisqu'elles sont brassées au feu de bois, selon le calendrier lunaire.

Référence SULAUZE-CLEF