• Neuf

Amertume

Goûts

  • Robe : Robe jaune claire avec fine mousse blanche.
  • Arômes : Arôme floral et houblonné
  • Goûts : Goût de malt et céréale

Temp. de service

On vous présente Clef des champs :)

La bière artisanale Clé des Champs de la Brasserie la Sulauze saura émoustiller vos soirées d'été ! Les intrépides de la brasserie artisanale française dévoilent encore une fois, tout leur talent avec cette bière Lager à la belle robe pale surmontée d'une fine mousse blanche. Légère (4% d'alcool) et rafraîchissante idéale pour les apéros d'été. Cette Lager est une bière éphémère que vous n'aurez peut-être plus l'occasion de goûter et pourtant, elle en vaut le détour. Elle dégage des saveurs houblonnées et florales avec une touche de céréale qui lui confèrent un parfait équilibre. Forte en goût et en caractère, elle reste douce et peu amère.

Bref, une Lager que vous saurez apprécier. De plus, cette bière blonde de fermentation basse a été brassée en biodynamie. C'est-à-dire qu'elle comprend des malts et houblons bio (cultivés sur leurs propres terres) brassés avec une eau dynamisée (via un dynamiseur VOA) et une chauffe grâce au feu de bois ! Une spécialité qui tient à coeur aux brasseurs de la Sulauze pour des bières bio, non pasteurisées et non filtrées. Des arômes authentiques pour plaire à tous les Beer Geek

Fiche technique

Famille de style
Pale Lager
Style de bière
Lager
Profil de saveurs
Fraiche & délicate
Couleur
Blonde
Amertume
1/5
Degrés
Moins de 5%
Sans Alcool
Non
Formats
Bouteille
Contenance
33cl
Température de service
Type de bière
Ephémère
Pays
France
Sans Gluten
Non
Biologique (AB)
Oui
Sur Untappd
https://untappd.com/b/brasserie-de-sulauze-clef-des-champs/1443438
Degrés Alcool
4%
Robe
Robe jaune claire avec fine mousse blanche.
Arômes
Arôme floral et houblonné
Goûts
Goût de malt et céréale
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Département
Bouches-du-Rhône
Ville
Miramas

La Brasserie

Brasserie de Sulauze

La Brasserie de Sulauze a un cadre exceptionnel afin de brasser des bières artisanales et entièrement locales. Julien et Guillaume sont deux jeunes brasseurs qui ont investi une ancienne bergerie de + de 300 ans le célèbre domaine de Sulauze : plus de 600 hectares de cultures céréalières, bergerie, élevage, etc. D'ailleurs, toutes les drêches (résidus de blé et d'orge) sont ensuite réutilisés pour nourrir le bétail du domaine. La particularité de ces bières artisanales est d'être brassée avec des céréales et houblons cultivés sur leur propre domaine. A terme, les brasseurs espèrent pouvoir être totalement autonome en terme de céréales. 

Une idéologie locale et écolo qui ne laisse pas moins la place à un style graphique bien défini ! Ils collaborent avec de nombreux artistes (souvent locaux) pour réaliser leurs étiquettes : photographes, tatoues, graphistes, dessinateurs, etc. Et pour parfaire le tout, les bières artisanales de cette Brasserie de Sulauze ont un coût particulière singulier puisqu'elles sont brassées au feu de bois, selon le calendrier lunaire. 

SULAUZE-CLEF

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Traçabilité

date limite de consommation optimale (DLUO) :

01/12/2021

Numéro de lot :

1