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Sous la Neige

Ale

Ambrée

Alc. 7 %

33cl

Bendorf

France

Une belle ambrée pour fêter Noël avec une touche houblonnée. Bière de Noël de Bendorf, brasserie alsacienne !

Maltée

3,80 €

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Amertume

Goûts

Robe : Robe ambrée fine mousse blanc cassé
Arômes : Arômes de coriandre et d'oranges
Goûts : Goût houblonnée et fruitée qui tire sur des notes d'agrumes.

Temp. de service

7°

On vous présente Sous la Neige :)

Avec cette bière de Noël de la brasserie Bendorf, vous serez dans l'ambiance des fêtes, surtout qu'elle est basée à Strasbourg pour un voyage de fin d'année ! Sous la Neige est une bière éphémère avec une amertume modérée mais des arômes bien prononcés. Une bière ambrée qui accompagne parfaitement la déco de Noël et vos repas de fête. Elle s'accorde particulièrement bien avec du foie gras, du canard à l'orange ou même des bretzels pour les plus gourmands ! Cette bière de Noël affiche un bel équilibre et un côté fruité qui tire sur les agrumes grâce aux houblons utilisés.

Elle apporte une touche de folie dans les traditionnels repas de famille puisqu'elle a été brassée avec des graines de coriandre et des oranges ! Très fruitée et houblonnée mais peu sucrée, la finale s'avère un peu sèche. Un savoureux mélange, à la fois doux et détonnant pour égayer les longues soirées d'hiver.

Malts : Munich, Pilsen

houblons : Mistral, Colombus, Strisslspalt

Levure : SafAle S33

ingrédients : Eau, malts, houblons, acide lactique, oranges, grandes de coriandre, sucre et levure

Accords mets : Foie gras, canard à l'orange, bretzel

Fiche technique

Famille de style: Ale
Style de bière: Bière de Noël
Profil de saveurs: Epicée
Maltée
Couleur: Ambrée
Amertume: 2/5
Type de fermentation: Fermentation haute
Degrés: 5 à 8%
Formats: Bouteille
Contenance: 33cl
Température de service: 7°
Pays: France
Sans Gluten: Non
Biologique (AB): Non
Degrés Alcool: 7 %
Robe: Robe ambrée fine mousse blanc cassé
Arômes: Arômes de coriandre et d'oranges
Goûts: Goût houblonnée et fruitée qui tire sur des notes d'agrumes.
Région: Grand Est
Département: Bas-rhin
Ville: Starsbourg

La Brasserie

Bendorf

La microbrasserie Bendorf est née de la passion de Benjamin qui s'est lancé dans le brassage en 2013 dans un ancien local servant de restaurant. Après avoir régalé les papilles de ses amis, il décide de se lancer dans l'aventure de la brasserie artisanale pour conquérir la région et même toute la France. Rapidement rejoint pas 3 autres compères, Matthieu, Félix et Soizic, ces 4 passionnés ne manquant pas d'idées pour dénicher de nouvelles saveurs houblonnées. Le résultat aboutit à des bières artisanales aromatiques et généreuses.

Mais en plus de proposer des bières artisanales qui continuent de forger leur réputation, la brasserie Bendorf utilise des malts houblons issus de l'agriculture biologique. Innovant et qualitatif :)

Référence BENDORF-SOUSLANEIGE-NOEL