Amertume

Goûts

  • Robe : Belle robe blonde surmontée d'une fine mousse blanche
  • Arômes : Saveurs d'agrumes, de citron et de houblon. Profil avec une belle amertume et sèche.
  • Goûts : Arômes d'agrumes faisant presque penser à une tarte au citron.

Temp. de service

On vous présente Bower Bird :)

Non ce n'est pas un oiseaux ! C'est bien la Bower Bird de la brasserie ZooBrew de type IPA (India Pale Ale) qui vous montre son talent. Cette bière blonde au bon goût d'agrumes, de citron et de houblon partage un parfait équilibre avec l'amertume. Vous retrouverez même un petit côté sec. La sentir vous donnera presque faim ! Mais avec quoi la boire ? Tout simplement avec des plats Indien et Mexicain. Si vous n'êtes pas fan des épices, privilégiez un bon burger au roquefort. Entre autre, cette bière blonde s'apprécie avec des plats fort en bouche. 

Pour les connaisseurs, la Bower Bird est conçue avec du Pale Malt mais aussi de différents houblons australiens qui lui donnent ses notes d'agrumes aux côtés des saveurs céréalières. La finale s'avère plutôt sèche avec une amertume bien prononcée qui fait d'elle une IPA de caractère. Vous hésitez encore ? C'est pourtant une véritable championne, puisqu'elle a reçu la médaille d'or au concours agricole de Paris en 2018 qui en fait une bière blonde digne de ce nom. Alors, a vos décapsuleurs ... 

Accords mets : Plats épicés (Indien, mexicain) ou encore un bon burger au roquefort.

Malts : Pale Malt, Biscuit

Houblons : Columbus, Ella, Nugget, Simcoe, Huell Melo

Médailles : Médaille d'or au concours agricole de Paris 2018

Fiche technique

Famille de style
IPA
Style de bière
English IPA
Profil de saveurs
Fruitée & amère
Couleur
Blonde
Amertume
3/5
IBU
40
Degrés
5 à 8%
Sans Alcool
Non
Formats
Bouteille
Contenance
33cl
Température de service
Type de bière
Régulière
Pays
France
Sans Gluten
Non
Biologique (AB)
Non
Sur Untappd
https://untappd.com/b/zoobrew-brasserie-animale-the-bower-bird/2157310
Exclu
Non
Degrés Alcool
5.6 %
Robe
Belle robe blonde surmontée d'une fine mousse blanche
Arômes
Saveurs d'agrumes, de citron et de houblon. Profil avec une belle amertume et sèche.
Goûts
Arômes d'agrumes faisant presque penser à une tarte au citron.

La Brasserie

ZooBrew

L'aventure de la brasserie ZooBrew commence officiellement en 2017 dans la banlieue de Montpellier. C'est à force de voyage que l'idée nait dans l'esprit des deux amis, Numa et Jean-Baptiste, passionnés de bières. Leur but est d'incorporer leur voyage dans leur création de bières artisanales pour repousser les limites du conventionnel et trouver de nouvelles recettes détonnantes. Des bières artisanales qui sortent des sentiers battues pour des résultats originaux et inattendus. 

ZOOBREW-BOWERBIRD

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