Amertume

Goûts

  • Robe : Robe jaune trouble très claire surmontée d'une petite mousse blanche
  • Arômes : Agrumes, fruits
  • Goûts : Saveurs de citrons et d'amandes. Dotée d'une acidité puissante et très rafraichissante.

Temp. de service

On vous présente Bush Viper :)

Non, elle n'a rien d'une vipère malgré son nom ! La Bush Viper est une bière blanche à un pourcentage d'alcool très faible (3,5%). Une Berliner Weisse qui pourrait presque se rapprocher d'une Sour Beer par son acidité prononcée. Des saveurs acidulées de citron et d'amande qui lui confèrent une finale assez sèche et rafraîchissante. Si vous avez déjà apprécié des bières allemandes, vous retrouverez tous les goûts d'une bonne Berliner Weisser qui mêle acidité tout en étant peu alcoolisée. Parfaite pour un apéritif au grand air, elle se marie également très bien avec du poisson grillé ou une belle salade de fruits. Une bière blanche qui dégage des flaveurs d'agrumes et de fruits.

Accords mets : Accords parfait avec des huitres, des poissons grillés, des oeufs mimosas ou encore une salade fruits.

Malts : Pilsner Malt, Wheat Malt

Houblons : Eldorado, Azacca

Fiche technique

Famille de style
Berliner Weisse
Style de bière
Berliner Weisse
Profil de saveurs
Acidulée & rafraichissante
Couleur
Blanche
Amertume
1/5
IBU
10
Degrés
Moins de 5%
Sans Alcool
Non
Formats
Bouteille
Contenance
33cl
Température de service
Type de bière
Régulière
Pays
France
Sans Gluten
Non
Biologique (AB)
Non
Sur Untappd
https://untappd.com/b/zoobrew-brasserie-animale-bush-viper/2174744
Exclu
Non
Degrés Alcool
3.5 %
Robe
Robe jaune trouble très claire surmontée d'une petite mousse blanche
Arômes
Agrumes, fruits
Goûts
Saveurs de citrons et d'amandes. Dotée d'une acidité puissante et très rafraichissante.

La Brasserie

ZooBrew

L'aventure de la brasserie ZooBrew commence officiellement en 2017 dans la banlieue de Montpellier. C'est à force de voyage que l'idée nait dans l'esprit des deux amis, Numa et Jean-Baptiste, passionnés de bières. Leur but est d'incorporer leur voyage dans leur création de bières artisanales pour repousser les limites du conventionnel et trouver de nouvelles recettes détonnantes. Des bières artisanales qui sortent des sentiers battues pour des résultats originaux et inattendus. 

ZOOBREW-BUSHVIPER

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Traçabilité

date limite de consommation optimale (DLUO) :

14/12/2021

Numéro de lot :

#1