Voici la puissante bière blonde, Condor, de la brasserie ZooBrew qui vous fera vivre le rêve américain.
Maltée
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Elle ne vient pas des États-Unis et pourtant... La Condor est bien une APA (American Pale Ale) qui vient de la brasserie ZooBrew, dans l'Yonne même si elle dans l'esprit des 80's aux USA. Ressentez la puissance américaine de cette bière blonde aux saveurs d'agrumes et de fruits. Cette bière aromatique utilise une levure California Common qui est plutôt neutre et laisse entièrement la place aux houblons américains de révéler toute leur puissance. La finale est plutôt sèche avec une belle amertume accompagnée d'un faible taux d'alcool (4 %). Une bière artisanale désaltérante et fruitée pour accompagner les journées ensoleillées. Un soupçon biscuité mêlé à sa touche fruitée, elle sera parfaite pour accompagner un poulet rôti ou encore un plateau de fromages à pâte cuite. Une bière blonde qui vous donnera un petit aperçu des Etats Unis !
Accords mets : A accorder avec un bon poulet rôti, un burger ou encore des fromages à pâte cuite.
Malts : Pale ale, Buiscit malt
Houblons : Athanum, Mandarina, Comet, Centennial, Colombus
Type de verre : Evasé au col resserré
Kevin M. Top
L'aventure de la brasserie ZooBrew commence officiellement en 2017 dans la banlieue de Montpellier. C'est à force de voyage que l'idée nait dans l'esprit des deux amis, Numa et Jean-Baptiste, passionnés de bières. Leur but est d'incorporer leur voyage dans leur création de bières artisanales pour repousser les limites du conventionnel et trouver de nouvelles recettes détonnantes. Des bières artisanales qui sortent des sentiers battues pour des résultats originaux et inattendus.
Voici la puissante bière blonde, Condor, de la brasserie ZooBrew qui vous fera vivre le rêve américain.