Amertume

Goûts

  • Robe : Robe jaune pale légèrement voilée
  • Arômes : Arômes de coriandre et d'agrumes.
  • Goûts : Saveurs d'agrumes, de coriandre, de citron et de sel.

Temp. de service

On vous présente Nautilus Gose :)

Ils ont le même nom mais pas le même but. Et oui, le Nautilus Gose n'est pas le fameux sous-marin inventé par Jules Verne. C'est bien une bière blonde au blé. Brassée en France par la brasserie ZooBrew, cette jolie boisson artisanale est composée de coriandre, de citron et de sel qui relève les notes d'agrumes. A cela, s'ajoute une saveur citronnée pour une acidité parfaitement équilibrée. Ce résultat est dû au mélange des malts Pilser Malt et Wheat Malt et du houblon Summit. Au nez, ce sont les notes d'agrumes et de coriandre qui s'affirment d'abord. A la dégustation, l'acidité ressort immédiatement avec une note saline longue en bouche sans être trop prononcée. La première gorgée peut surprendre mais on s'y habitue assez vite pour se dire "allez, une dernière pour la route".

Sa robe jaune pâle est légèrement trouble et ne propose presque pas de mousse. Parfaite pour l'apéritif ou un pour accompagner un plateau de fruits de mer, le Nautilus Gose se boit très fraîche. Une belle Gose équilibrée qui ne me mettra pas tout le monde d'accord mais qui a un sacré caractère !

Accords mets : A l'apéritif, pour accompagner des fruits de mer, poulet citron, tajine, salade de pomme de terre.

Malts : Pilsner Malt, Wheat Malt

Houblons : Summit

Fiche technique

Famille de style
Sour / Wild Ale
Style de bière
Gose
Profil de saveurs
Acidulée
Salée
Couleur
Blonde
Amertume
1/5
IBU
10
Degrés
Moins de 5%
Sans Alcool
Non
Formats
Bouteille
Contenance
33cl
Température de service
Type de bière
Régulière
Pays
France
Sans Gluten
Non
Biologique (AB)
Non
Sur Untappd
https://untappd.com/b/zoobrew-brasserie-animale-nautilus/2258404
Exclu
Non
Degrés Alcool
4 %
Robe
Robe jaune pale légèrement voilée
Arômes
Arômes de coriandre et d'agrumes.
Goûts
Saveurs d'agrumes, de coriandre, de citron et de sel.
Région
Occitanie
Département
Hérault
Ville
Castelnau-le-Lez

Avis clients

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Basé sur 1 avis

  • Audrey G.
    Publié le 08/04/2021 à 10:11 (Date de commande : 31/03/2021)
    5

    ????✨



La Brasserie

ZooBrew

L'aventure de la brasserie ZooBrew commence officiellement en 2017 dans la banlieue de Montpellier. C'est à force de voyage que l'idée nait dans l'esprit des deux amis, Numa et Jean-Baptiste, passionnés de bières. Leur but est d'incorporer leur voyage dans leur création de bières artisanales pour repousser les limites du conventionnel et trouver de nouvelles recettes détonnantes. Des bières artisanales qui sortent des sentiers battues pour des résultats originaux et inattendus. 

ZOOBREW-NAUTILUSGOSE

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