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Nautilus Gose

Sour / Wild Ale

Blonde

Alc. 4 %

33cl

ZooBrew

France

Voici le Nautilus Gose 33cl de la brasserie ZooBrew, une bière blonde mêlant acidité et note saline avec une pointe d'agrume pour une douce amertume !

Salée

3,50 €

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Amertume

Goûts

Robe : Robe jaune pale légèrement voilée
Arômes : Arômes de coriandre et d'agrumes.
Goûts : Saveurs d'agrumes, de coriandre, de citron et de sel.

Temp. de service

7°

On vous présente Nautilus Gose :)

Ils ont le même nom mais pas le même but. Et oui, le Nautilus Gose n'est pas le fameux sous-marin inventé par Jules Verne. C'est bien une bière blonde au blé. Brassée en France par la brasserie ZooBrew, cette jolie boisson artisanale est composée de coriandre, de citron et de sel qui relève les notes d'agrumes. A cela, s'ajoute une saveur citronnée pour une acidité parfaitement équilibrée. Ce résultat est dû au mélange des malts Pilser Malt et Wheat Malt et du houblon Summit. Au nez, ce sont les notes d'agrumes et de coriandre qui s'affirment d'abord. A la dégustation, l'acidité ressort immédiatement avec une note saline longue en bouche sans être trop prononcée. La première gorgée peut surprendre mais on s'y habitue assez vite pour se dire "allez, une dernière pour la route".

Sa robe jaune pâle est légèrement trouble et ne propose presque pas de mousse. Parfaite pour l'apéritif ou un pour accompagner un plateau de fruits de mer, le Nautilus Gose se boit très fraîche. Une belle Gose équilibrée qui ne me mettra pas tout le monde d'accord mais qui a un sacré caractère !

Accords mets : A l'apéritif, pour accompagner des fruits de mer, poulet citron, tajine, salade de pomme de terre.

Malts : Pilsner Malt, Wheat Malt

Houblons : Summit

Fiche technique

Famille de style: Sour / Wild Ale
Style de bière: Gose
Profil de saveurs: Acidulée
Salée
Couleur: Blonde
Amertume: 1/5
IBU: 10
Degrés: Moins de 5%
Sans Alcool: Non
Formats: Bouteille
Contenance: 33cl
Température de service: 7°
Type de bière: Régulière
Pays: France
Sans Gluten: Non
Biologique (AB): Non
Sur Untappd: https://untappd.com/b/zoobrew-brasserie-animale-nautilus/2258404
Exclu: Non
Degrés Alcool: 4 %
Robe: Robe jaune pale légèrement voilée
Arômes: Arômes de coriandre et d'agrumes.
Goûts: Saveurs d'agrumes, de coriandre, de citron et de sel.
Région: Occitanie
Département: Hérault
Ville: Castelnau-le-Lez

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Audrey G.
Publié le 08/04/2021 à 10:11 (Date de commande : 31/03/2021)

5
????✨

La Brasserie

ZooBrew

L'aventure de la brasserie ZooBrew commence officiellement en 2017 dans la banlieue de Montpellier. C'est à force de voyage que l'idée nait dans l'esprit des deux amis, Numa et Jean-Baptiste, passionnés de bières. Leur but est d'incorporer leur voyage dans leur création de bières artisanales pour repousser les limites du conventionnel et trouver de nouvelles recettes détonnantes. Des bières artisanales qui sortent des sentiers battues pour des résultats originaux et inattendus.

Référence ZOOBREW-NAUTILUSGOSE