Amertume

Goûts

  • Robe : Ambrée légèrement rouge surmontée d'une fine mousse blanc cassé.
  • Arômes : Arômes de biscuits, seigle et caramel.
  • Goûts : Saveurs de biscuits, épices, caramel avec une belle amertume franche.

Temp. de service

On vous présente Rye Amber Ale :)

La brasserie Effet Papillon n'a pas fini de faire parler d'elle ! Retrouvez la Rye Amber Ale, une bière ambrée avec sa délicate mousse fine blanc cassé. Les malts (Pale Ale, Rye, Cararye, Carared, Carawheat) donnent une bière de qualité, à en faire tomber plus d'un. La technique des brasseurs est d'ajouter des écorces de riz au moment de la filtration du moût pour aboutir à une vraie Rye Ale, sachant que le riz est neutre et dénaturalise pas les flaveurs de cette bière artisanales. Plongez dans des saveurs de biscuits, d'épices, de caramel et savourez son amertume grâce aux différents houblons utilisés comme le Zythos ou encore le Palisade. Le rendu apporte des arômes de seigle, caramel et pain grillé pour une finale plutôt douce et pétllante. Suave, sa rondeur enchantera vos papilles. Bref, une bière aromatique avec des arrières-gouts de fruits confits ainsi qu'une amertume assez légère.

A déguster à une température de 7°C, la Rye Amber Ale se mariera parfaitement avec du poisson fumé ou encore une bonne raclette pendant votre hiver. Allez-y, foncez !

Accords mets : Poissons fumés, Chili con carne, Raclette, Fajitas, Cheesecake au chocolat, Salade de fruits

Malts : Pale Ale, Rye, Cararye, Carared, Carawheat

Houblons : Polaris, Magnum, Zythos, Palisade

Fiche technique

Famille de style
Amber Ale
Style de bière
Rye Amber Ale
Profil de saveurs
Caramélisée & intense
Couleur
Ambrée
Amertume
4/5
Degrés
5 à 8%
Sans Alcool
Non
Formats
Bouteille
Contenance
33cl
75cl
Température de service
Type de bière
Régulière
Pays
France
Sans Gluten
Non
Biologique (AB)
Non
Sur Untappd
https://untappd.com/b/effet-papillon-rye-amber-ale/2840269/photos
Exclu
Non
Degrés Alcool
6.8 %
Robe
Ambrée légèrement rouge surmontée d'une fine mousse blanc cassé.
Arômes
Arômes de biscuits, seigle et caramel.
Goûts
Saveurs de biscuits, épices, caramel avec une belle amertume franche.

La Brasserie

Effet Papillon

Basée près de Bordeaux, la brasserie Effet Papillon a commencé l'aventure en 2017. Le succès vient rapidement grâce à la création de bières artisanales d'abord orientées IPA et Ale avant de se tourner vers des saveurs plus aromatiques. Notamment à travers l'utilisation de levures Brett ou de bières vieillies en fût. 5 bières artisanales font partie de la gamme permanente avec des bières éphémère qui viennent régulièrement régaler les papilles des amateurs de bières crafts et originales. Le tout avec une belle identité graphique.

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