Amertume

Goûts

  • Robe : Robe ambrée surmontée d'une mousse abondante à fine bulles
  • Arômes : Maltés du style Triple
  • Goûts : Goût maltés de céréales, miel et une touche de rhubarbe

Temp. de service

On vous présente Cerberus :)

Pensez à choisir la contenance de votre bière artisanale : 33 ou 75cl.

Ce chien à trois têtes ne vous attaquera pas ! La Cerberus de la Brasserie de l'Etre est plutôt docile avec un fort caractère. Cette bière blonde artisanale va vous montrer ce qu'elle vaut. Admirez tout d'abord sa belle robe ambrée surmontée d'une mousse onctueuse. Vous pourrez alors sentir la longue torréfaction du malt. Comme ce chien à plusieurs têtes, vous pourrez ressentir différents goûts comme le miel et la rhubarbe. Vous percevrez des saveurs de céréales avec une pointe de fruits exotiques au final. Replongez-vous dans le mythe de Cerbère ! Appréciez la avec vos amis à une température de 7°C. 

Fiche technique

Famille de style
Tripel
Style de bière
Tripel
Profil de saveurs
Acidulée & fruitée
Couleur
Blonde
Amertume
3/5
Degrés
5 à 8%
Sans Alcool
Non
Contenance
33cl
75cl
Température de service
Type de bière
Régulière
Pays
France
Sans Gluten
Non
Biologique (AB)
Oui
Degrés Alcool
7.5%
Robe
Robe ambrée surmontée d'une mousse abondante à fine bulles
Arômes
Maltés du style Triple
Goûts
Goût maltés de céréales, miel et une touche de rhubarbe
Région
Île-de-France
Département
Paris

La Brasserie

Brasserie de l'Être

Fondée en 2015 par Edward Jalat-Dehen, la Brasserie de l'Être est établie dans une ancienne métallurgie de 400m2 dans le 19ème. Ce brasseur passionné et fier d'être Parisien s'est entraîné à brasser à la maison avec les amis comme testeurs avant de se lancer officiellement dans la brasserie artisanale, laissant tombé l'intermittence du spectacle. Aux côtés d'associés et amoureux de la bière (dont le cofondateur d'adopteunmec.com !), ils se lancent dans l'aventure avec un but précis : proposer des bières artisanales locales ! 

Pour cela, ils utilisent l'eau de Paris qui n'a besoin que de très peu de modifications avec des malts des régions voisines (Champagne, Loiret) et du houblon d'Alsace. Des ingrédients issus de l'agriculture biologique pour des bières artisanales de haute qualité. Leur brasserie bénéficie ainsi des certifications "Agriculture Biologique" et "Nature et Progrès". Cette dernière réclame le recyclage des résidus de céréales en engrais ou gaz de ville.

Une gamme de cinq bières classiques vouée à évoluer, notamment grâce à des collaborations avec d'autres brasseries. Outre de vraie valeurs de brassage, la Brasserie de l'Être propose des bières avec un design unique : bouteille noire avec des étiquettes reprenant l'effigie de créatures mythiques. 

BRASSETRE-CERBERUS

Références spécifiques

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