Fruitée
Chapelle
Ale
Blanche
Alc. 5 %
33cl
Brasserie de la Goutte d'Or
France
Cette bière Chapelle vous fera découvrir les parfums du thé indien pour un mélange à la fois citronné et épicée qui saura éveiller la curiosité de tous les amateurs de bière blonde.
Florale
3,40 €
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Amertume
Goûts
- Robe : Robe blonde très clair avec une fine mousse blanche
- Arômes : Thés, épices, malts
- Goûts : Epicées, malt et flaveurs de thés
Temp. de service
6°On vous présente Chapelle :)
Cette bière blonde Chapelle est destinée à tous les amateurs qui souhaitent découvrir des saveurs originales et voyager le temps de savourer cette fine mousse blanche. Son doux parfum épicé provient de son brassage avec un célèbre thé indien, le chaï. A cela s'ajoute des touches de girofle, poivre et gingembre qui lui confèrent un côté exotique parfaitement original. Sa rondeur est accompagnée d'une fraîcheur apportée par les notes citronnées des malts de blés et le goût de levure. Une bière originale avec une délicate acidité qui offre un caractère à la fois rafraîchissant et complexe.
Pour révéler toutes ses saveurs, il est conseillé de déguster cette bière autour des 7°C. Ses arômes s'accorderont à merveille avec du poisson blanc, du houmous ou encore des samossas. Une fois encore, la brasserie de la Goutte d'Or a su créer une bière détonante qui vous fera découvrir les saveurs de l'Inde traditionnelle.
Accords mets : Houmous, ceviché, poissons blancs, fruits de mer ou poisson blanc
Ingrédients : Eau, malts d'orge et de blé, houblons, épices (chaï), levures, sucre.
Fiche technique
- Famille de style
- Ale
- Style de bière
- Bière Blanche de blé au Chai
- Profil de saveurs
- Florale
- Couleur
- Blanche
- Amertume
- 1/5
- IBU
- 10
- Degrés
- 5 à 8%
- Sans Alcool
- Non
- Formats
- Bouteille
- Contenance
- 33cl
- Température de service
- 6°
- Type de bière
- Régulière
- Pays
- France
- Sans Gluten
- Non
- Biologique (AB)
- Non
- Degrés Alcool
- 5 %
- Robe
- Robe blonde très clair avec une fine mousse blanche
- Arômes
- Thés, épices, malts
- Goûts
- Epicées, malt et flaveurs de thés
- Région
- Île-de-France
- Département
- Paris
- Ville
- Paris
La Brasserie
Brasserie de la Goutte d'Or
La Brasserie de La Goutte d'Or a été créée en 2012, alors l'une des premiers brasseries Craft à Paris ! Des bières artisanales concoctées par des passionnés qui tirent leurs inspiration du célèbre quartier populaire et cosmopolite de la Goutte D'or, dans le 18ème. Des magiciens des saveurs qui aiment expérimenter de nouveaux horizons à travers des bières éphémères (environ 4 par mois !), tout en proposant des gammes classiques qui ont su forger leur réputation. De la Myrha à la Petite Pigalle, leurs bières artisanales sont le fruit d'un métissage et d'un mélange des cultures propre à ce quartier symbolique.
Les bières artisanales de la Brasserie de la Goutte d'Or sont brassées à basse température avec une fermentation en bouteille. Des bières qui et ont un côté très aromatique en plus d'être audacieuses avec des notes épicées et houblonnées. Pour l'anecdote, ils fabriquent la plupart leurs levures sur place afin de pouvoir obtenir des saveurs parfaitement uniques ! L'utilisation de tonneaux récupérés ayant servis à l'affinage d'autres alcools (vins, rhum, etc.) permet de créer des cuvées totalement uniques afin de vous offrir une véritable plongée dans la bière craft ! Des bières artisanales élaborées dans leur labo presque secret ou bien en collaboration avec des Brasseries amies !
Une petite brasserie au coeur de Paris qui vous accueillera également dans sa Tap Room afin de déguster, savourer et découvrir leurs bières du moment ou leurs grands classiques. Sur place, ou à emporter. Et comme s'ils n'étaient pas déjà assez parfaits, ils recyclent les céréales utilisés lors du brassage de leurs bières craft. Non pas dans de nouvelles bières (non, vraiment, ça ne se fait pas ça voyons !), mais plutôt dans de l'alimentation animale, entre autre :)
Bref, la Brasserie de La Goutte d'Or a petit goût de nostalgie de l'ancien Paris avec l'ambiance de ce quartier symbolique et animé tout en proposant toujours plus de nouveautés.
BGO-CHAPELLE
Cette bière Chapelle vous fera découvrir les parfums du thé indien pour un mélange à la fois citronné et épicée qui saura éveiller la curiosité de tous les amateurs de bière blonde.
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