Tempête du Désert






Fraîche et fruitée avec un bon goût d'agrumes et de malts pour cette bière blonde qui réveillera vos papilles !
Florale
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Amertume
Goûts
- Robe : Dorée avec une épaisse mousse blanche
- Arômes : Arômes frais d'agrumes (orange et pamplemousse) et de pins
- Goûts : Saveurs de résine, de fruits, d'agrumes comme l'orange et le pamplemousse, de malt et de houblon
Temp. de service
8°On vous présente Tempête du Désert :)
La tempête du désert est une tornade de fraicheur. Tout d'abord, on hume des senteurs délicates d'agrumes qui s'intensifient vers le fruité puis le floral. Ensuite, les houblons viennent complexifier l'affaire en imposante une palette aromatique variée et précise : On y retrouve les arômes fruités, auxquels s'ajoutent de belles notes résineuses. L'amertume est présente et se poursuit vers un final plutôt sec et finement malté.
Tout est raisonnable, si bien que ça s'siffle en deux-deux tellement qu'ça désaltère. Si on était d'humeur poète, on comparerait cette bière à une oasis en plein désert.
Accords mets : A déguster avec un repas japonais. Parfait avec des Sushis ou Makis.
Malts : Pale, Munich 2
Houblons : Simcoe, Cascade, Mosaic
Type de verre : Evasé au col resserré
Fiche technique
- Famille de style
- Ale
- Style de bière
- Golden Ale
- Profil de saveurs
- Florale
- Couleur
- Blonde
- Amertume
- 2/5
- IBU
- 30
- Degrés
- 5 à 8%
- Sans Alcool
- Non
- Formats
- Bouteille
- Contenance
- 33cl
- Température de service
- 8°
- Type de bière
- Régulière
- Pays
- France
- Sans Gluten
- Non
- Biologique (AB)
- Non
- Degrés Alcool
- 5.5 %
- Robe
- Dorée avec une épaisse mousse blanche
- Arômes
- Arômes frais d'agrumes (orange et pamplemousse) et de pins
- Goûts
- Saveurs de résine, de fruits, d'agrumes comme l'orange et le pamplemousse, de malt et de houblon
- Région
- Grand Est
- Département
- Haut-rhin
- Ville
- Colmar
La Brasserie

Brasserie Sainte Cru
C'est en 2012 que l'aventure de la Brasserie Sainte Cru a commencé, d'abord en banlieue puis rapidement au coeur de Colmar ! C'est Vivien Remond qui a fondé cette microbrasserie après avoir enchaîné les déceptions de bières en bières, fades voire aseptisées... Mais en découvrant une bière d'outre-atlantique, lui vint cette idée folle : brasser sa propre bière artisanale avec du houblon américain ! Des IPA en tout genre pour partager ce coup de coeur.
Des brassins de 20 à 80 litres testés par l'entourage avant d'entamer les choses sérieuses à Colmar, dans une brasserie lumineuse et bien pensée. Des cuves de 600 à 1500 litres pour des bières artisanales avec des goûts et saveurs uniques mais toujours très houblonnées. La première bière des brasseurs est une Pale Ale légère aux houblons Cascade et Colombus, dont ils sont très fiers !