Sex Ale & Rock'n'Roll






Une double IPA, puissante et amère !
Amère
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Amertume
Goûts
- Robe : Couleur ambrée/brune surmontée d'une fine mousse blanc cassé
- Arômes : Arômes puissants de houblons et de malts, d'agrumes et de fruits rouges(framboises, mures, airelles)
- Goûts : Saveurs de houblon, de fruits (mures, framboise, mangue, orange). Une amertume puissante légèrement adoucie par une note de caramel
Temp. de service
8°On vous présente Sex Ale & Rock'n'Roll :)
Sex Ale & Rock'n'Roll : soit une bière que l'on s'octroie pour le plaisir, conformément à la doctrine qui admet que tel est le but de l'existence humaine. Délicieusement charpentée, on s'en délecte : une puissance brute, intensément houblonnée, franchement contrastée par des notes d'argumes plutôt sèches et subtilement résineuses.
Pas de surprises, c'est un double IPA, c'est franc du collier, c'est puissant, c'est amer.
Accords mets : Parfaite pour l'apéritif
Malts : Pale, Munich 2
Houblons : Simcoe, Citra, Chinook, Centennial
Type de verre : Evasé au col resserré
Fiche technique
- Famille de style
- IPA
- Style de bière
- Double IPA
- Profil de saveurs
- Amère
Fruitée - Couleur
- Ambrée
- Amertume
- 5/5
- IBU
- 80
- Degrés
- 8 à 10%
- Sans Alcool
- Non
- Formats
- Bouteille
- Contenance
- 33cl
- Température de service
- 8°
- Type de bière
- Régulière
- Pays
- France
- Sans Gluten
- Non
- Biologique (AB)
- Non
- Degrés Alcool
- 8 %
- Robe
- Couleur ambrée/brune surmontée d'une fine mousse blanc cassé
- Arômes
- Arômes puissants de houblons et de malts, d'agrumes et de fruits rouges(framboises, mures, airelles)
- Goûts
- Saveurs de houblon, de fruits (mures, framboise, mangue, orange). Une amertume puissante légèrement adoucie par une note de caramel
- Région
- Grand Est
- Département
- Haut-rhin
- Ville
- Colmar
Avis clients
-
Très bonne bière que je recommande
La Brasserie

Brasserie Sainte Cru
C'est en 2012 que l'aventure de la Brasserie Sainte Cru a commencé, d'abord en banlieue puis rapidement au coeur de Colmar ! C'est Vivien Remond qui a fondé cette microbrasserie après avoir enchaîné les déceptions de bières en bières, fades voire aseptisées... Mais en découvrant une bière d'outre-atlantique, lui vint cette idée folle : brasser sa propre bière artisanale avec du houblon américain ! Des IPA en tout genre pour partager ce coup de coeur.
Des brassins de 20 à 80 litres testés par l'entourage avant d'entamer les choses sérieuses à Colmar, dans une brasserie lumineuse et bien pensée. Des cuves de 600 à 1500 litres pour des bières artisanales avec des goûts et saveurs uniques mais toujours très houblonnées. La première bière des brasseurs est une Pale Ale légère aux houblons Cascade et Colombus, dont ils sont très fiers !