Amertume

Goûts

  • Robe : Couleur ambrée/brune surmontée d'une fine mousse blanc cassé
  • Arômes : Arômes puissants de houblons et de malts, d'agrumes et de fruits rouges(framboises, mures, airelles)
  • Goûts : Saveurs de houblon, de fruits (mures, framboise, mangue, orange). Une amertume puissante légèrement adoucie par une note de caramel

Temp. de service

On vous présente Sex Ale & Rock'n'Roll :)

Sex Ale & Rock'n'Roll : soit une bière que l'on s'octroie pour le plaisir, conformément à la doctrine qui admet que tel est le but de l'existence humaine. Délicieusement charpentée, on s'en délecte : une puissance brute, intensément houblonnée, franchement contrastée par des notes d'argumes plutôt sèches et subtilement résineuses.

Pas de surprises, c'est un double IPA, c'est franc du collier, c'est puissant, c'est amer.

Accords mets : Parfaite pour l'apéritif

Malts : Pale, Munich 2

Houblons : Simcoe, Citra, Chinook, Centennial

Type de verre : Evasé au col resserré

Fiche technique

Famille de style
IPA
Style de bière
Double IPA
Profil de saveurs
Amère
Fruitée
Couleur
Ambrée
Amertume
5/5
IBU
80
Degrés
8 à 10%
Sans Alcool
Non
Formats
Bouteille
Contenance
33cl
Température de service
Type de bière
Régulière
Pays
France
Sans Gluten
Non
Biologique (AB)
Non
Degrés Alcool
8 %
Robe
Couleur ambrée/brune surmontée d'une fine mousse blanc cassé
Arômes
Arômes puissants de houblons et de malts, d'agrumes et de fruits rouges(framboises, mures, airelles)
Goûts
Saveurs de houblon, de fruits (mures, framboise, mangue, orange). Une amertume puissante légèrement adoucie par une note de caramel
Région
Grand Est
Département
Haut-rhin
Ville
Colmar

Avis clients

Avis à propos du produit
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Basé sur 1 avis

  • Renaud H.
    Publié le 03/03/2021 à 09:52 (Date de commande : 29/01/2021)
    5

    Très bonne bière que je recommande



La Brasserie

Brasserie Sainte Cru

C'est en 2012 que l'aventure de la Brasserie Sainte Cru a commencé, d'abord en banlieue puis rapidement au coeur de Colmar ! C'est Vivien Remond qui a fondé cette microbrasserie après avoir enchaîné les déceptions de bières en bières, fades voire aseptisées... Mais en découvrant une bière d'outre-atlantique, lui vint cette idée folle : brasser sa propre bière artisanale avec du houblon américain ! Des IPA en tout genre pour partager ce coup de coeur. 

Des brassins de 20 à 80 litres testés par l'entourage avant d'entamer les choses sérieuses à Colmar, dans une brasserie lumineuse et bien pensée. Des cuves de 600 à 1500 litres pour des bières artisanales avec des goûts et saveurs uniques mais toujours très houblonnées. La première bière des brasseurs est une Pale Ale légère aux houblons Cascade et Colombus, dont ils sont très fiers !

BSC-SEXALEROCKNROLL

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