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Amertume

Goûts

  • Robe : Robe jaune
  • Arômes : Arôme jus de pêche
  • Goûts : Goût légèrement fruité

Temp. de service

On vous présente Pessegoun :)

Découvrez la Pessegoun, une bière blonde française de la brasserie de Sulauze. Vous ne le regretterez pas ! Au nez, vous sentirez des arômes de jus de pêche juteuse qui vous donnera tout de suite envie de la goûter. En bouche, vous découvrirez des saveurs fruités avec une très faible amertume (vous ne la sentirez même pas !). Un vrai délice ! Avec sa faible teneur en alcool, cette bière blonde est très rafraîchissante. Appréciez la à une température idéale de 7°C. 

Fiche technique

Famille de style
Ale
Style de bière
Sour Ale
Profil de saveurs
Fraîche & fruitée
Couleur
Blonde
Amertume
1/5
Degrés
Moins de 5%
Sans Alcool
Non
Formats
Bouteille
Contenance
33cl
Température de service
Type de bière
Ephémère
Pays
France
Sans Gluten
Non
Biologique (AB)
Non
Degrés Alcool
4.50%
Robe
Robe jaune
Arômes
Arôme jus de pêche
Goûts
Goût légèrement fruité

La Brasserie

Brasserie de Sulauze

La Brasserie de Sulauze a un cadre exceptionnel afin de brasser des bières artisanales et entièrement locales. Julien et Guillaume sont deux jeunes brasseurs qui ont investi une ancienne bergerie de + de 300 ans le célèbre domaine de Sulauze : plus de 600 hectares de cultures céréalières, bergerie, élevage, etc. D'ailleurs, toutes les drêches (résidus de blé et d'orge) sont ensuite réutilisés pour nourrir le bétail du domaine. La particularité de ces bières artisanales est d'être brassée avec des céréales et houblons cultivés sur leur propre domaine. A terme, les brasseurs espèrent pouvoir être totalement autonome en terme de céréales. 

Une idéologie locale et écolo qui ne laisse pas moins la place à un style graphique bien défini ! Ils collaborent avec de nombreux artistes (souvent locaux) pour réaliser leurs étiquettes : photographes, tatoues, graphistes, dessinateurs, etc. Et pour parfaire le tout, les bières artisanales de cette Brasserie de Sulauze ont un coût particulière singulier puisqu'elles sont brassées au feu de bois, selon le calendrier lunaire. 

SULAUZE-PESSEGOUN

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