Hazy Diamond

Sour / Wild Ale

Blonde

Alc. 5 %

33cl

La Débauche

France

Une bière légère mêlant un côté acidulé et lacté offrant à cette Sour Beer des saveurs exotiques inégalables !

Acidulée & rafraichissante

4,20 €

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Amertume

Goûts

Robe : Robe blonde légèrement troublée surmontée d'une mousse blanche crémeuse
Arômes : Arômes intenses de fruits de la passion, de mangue et d'herbes
Goûts : Saveurs de fruits tropicaux, de mangue, d'agrumes et disposant de quelques notes herbacées

Temp. de service

7°

On vous présente Hazy Diamond :)

La Hazy Diamond s'inscrit dans la tendance des Sour Beer, à savoir les bières acidulées. Mais à la différence des autres, elle apporte un côté lacté qui ressort en bouche, offre une véritable onctuosité. Cette sensation est due à l'utilisation de lactobacilles. Cette Sour Ale est une bière blonde légère (5% d'alcool) issue de la brasserie française d'Angoulême, La Débauche. Sa robe blonde et trouble a des effets dorés, d'autant plus visible d'an un verre craft, surmontée d'une mousse blanche onctueuse.

L'ajout d'une purée de fruits de la passion lors du brassage lui confère de faux airs de sorbet en bouche, accentués par l'onctuosité des lactobacilles. Elle fait donc partie du style Berliner Weisse, qui rappellera la tradition allemande. Des saveurs d'agrumes intenses dans lesquelles vous trouverez des fruits tropicaux, citrons et d'herbes pour un final acidulé, digne des grandes Sour beer. Une bière légère à la fois exotique et acidulée au nez, avec une texture unique et onctueuse en bouche. Une bière blonde acidulée incontournable et qui saura séduire le plus grand nombre.

Fiche technique

Famille de style: Sour / Wild Ale
Style de bière: Sour Passion
Profil de saveurs: Acidulée & rafraichissante
Couleur: Blonde
Amertume: 2/5
Degrés: 5 à 8%
Sans Alcool: Non
Formats: Canette
Contenance: 33cl
Température de service: 7°
Type de bière: Régulière
Pays: France
Sans Gluten: Non
Biologique (AB): Non
Sur Untappd: https://untappd.com/b/la-debauche-hazy-diamond/2591155
Degrés Alcool: 5 %
Robe: Robe blonde légèrement troublée surmontée d'une mousse blanche crémeuse
Arômes: Arômes intenses de fruits de la passion, de mangue et d'herbes
Goûts: Saveurs de fruits tropicaux, de mangue, d'agrumes et disposant de quelques notes herbacées
Région: Nouvelle-Aquitaine
Département: Charente
Ville: Angoulême

La Brasserie

La Débauche

La brasserie La Débauche s'est lancée dans le grand bain en 2013 à Angoulème, avec la volonté d'afficher un caractère prononcé, aussi bien dans le goût de leurs bières artisanales que dans l'identité visuelle de la marque. Les étiquettes sont réalisées par des artistes locaux pour afficher un style bien particulier et unique à chaque bière craft. Les brasseurs sont toujours en quête de perfection en choisissant avec attention les ingrédients, les levures, les céréales, etc. afin de pouvoir élaborer des recettes surprenantes et originales !

Créées par deux amoureux dans la vie comme dans la passion de la bière, Aurélien et Eglantine cherchent à partager leur créativité dans une gamme de bières artisanales désormais très vastes puisqu'elle comprend plus de 300 bières crafts différentes. De la Sour à la Stout en passant par des bières vieillies en fût, la brasserie La Débauche propose un large panel pour tous les goûts mais toujours avec leur savoir-faire !

Référence BLD-HAZYDIAMOND