Amertume

Goûts

  • Robe : Robe blonde
  • Arômes : Arômes de céréales
  • Goûts : Goûts de céréales avec une pointe d'acide

Temp. de service

On vous présente Louise :)

La Louise est une bière blonde de la brasserie française Goutte d'Or ! Retrouvez une bière traditionnelle qui vous surprendra par son corps sec. Au nez, vous sentirez des arômes de céréales, qui se retrouvent en bouche lors de la dégustation pour avoir des notes rustiques. Ajoutez à cela une pointe d'acidité qui donne un peu de tonus à cette bière blonde. Buvez la lors de vos soirées à une température idéale de 7°C. Succès garanti ! 

Fiche technique

Famille de style
Ale
Style de bière
Bière de table
Profil de saveurs
Sèche
Couleur
Blonde
Amertume
2/5
Degrés
Moins de 5%
Sans Alcool
Non
Formats
Bouteille
Contenance
33cl
Température de service
Type de bière
Ephémère
Pays
France
Sans Gluten
Non
Biologique (AB)
Oui
Degrés Alcool
4.10%
Robe
Robe blonde
Arômes
Arômes de céréales
Goûts
Goûts de céréales avec une pointe d'acide
Région
Île-de-France
Département
Paris
Ville
Paris

La Brasserie

Brasserie de la Goutte d'Or

La Brasserie de La Goutte d'Or a été créée en 2012, alors l'une des premiers brasseries Craft à Paris ! Des bières artisanales concoctées par des passionnés qui tirent leurs inspiration du célèbre quartier populaire et cosmopolite de la Goutte D'or, dans le 18ème. Des magiciens des saveurs qui aiment expérimenter de nouveaux horizons à travers des bières éphémères (environ 4 par mois !), tout en proposant des gammes classiques qui ont su forger leur réputation. De la Myrha à la Petite Pigalle, leurs bières artisanales sont le fruit d'un métissage et d'un mélange des cultures propre à ce quartier symbolique. 

Les bières artisanales de la Brasserie de la Goutte d'Or sont brassées à basse température avec une fermentation en bouteille. Des bières qui et ont un côté très aromatique en plus d'être audacieuses avec des notes épicées et houblonnées. Pour l'anecdote, ils fabriquent la plupart leurs levures sur place afin de pouvoir obtenir des saveurs parfaitement uniques ! L'utilisation de tonneaux récupérés ayant servis à l'affinage d'autres alcools (vins, rhum, etc.) permet de créer des cuvées totalement uniques afin de vous offrir une véritable plongée dans la bière craft ! Des bières artisanales élaborées dans leur labo presque secret ou bien en collaboration avec des Brasseries amies !

Une petite brasserie au coeur de Paris qui vous accueillera également dans sa Tap Room afin de déguster, savourer et découvrir leurs bières du moment ou leurs grands classiques. Sur place, ou à emporter. Et comme s'ils n'étaient pas déjà assez parfaits, ils recyclent les céréales utilisés lors du brassage de leurs bières craft. Non pas dans de nouvelles bières (non, vraiment, ça ne se fait pas ça voyons !), mais plutôt dans de l'alimentation animale, entre autre :)

Bref, la Brasserie de La Goutte d'Or a petit goût de nostalgie de l'ancien Paris avec l'ambiance de ce quartier symbolique et animé tout en proposant toujours plus de nouveautés. 

BRASSERIEGOUTTEDOR-LOUISE

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