Amertume

Goûts

  • Robe : Robe brune très marquée avec une mousse beige généreuse.
  • Arômes : Arômes de malt torréfié, caramel, chocolat et miel.
  • Goûts : Saveurs de caramel, chocolat et miel.

Temp. de service

On vous présente Miel Harmonie :)

Choisissez la taille de votre bière blonde Miel Harmonie : 33cl ou 75cl.

La Miel Harmonie serait presque une véritable gourmandise. Cette bière brune est généreuse et mêle à la perfection le miel, le caramel et un goût biscuité pour une finale bien équilibrée. Cette bière brune de style Spice / herb / Vegetable a été brassée avec du miel de fleur bio alsacien. Elle dégage des senteurs et des saveurs de sirop d'érable et de malts pour enivrer aussi bien vos narines que vos pupilles ! Sa robe brune foncée et surmontée d'une onctueuse mousse beige qui accentuera parfaitement les arômes de malts torréfiés, de miel et de chocolat ! Pour apprécier toute sa subtilité, il est conseillé de la déguster dans un verre évasé au col resserré autour d'une assiette de foie gras, de crème brûlée ou de truffes au chocolat noir ! Un délice à partager tout au long de l'année et notamment pendant les fêtes de fin d'année ! Cette bière artisanale vous fera voyager au coeur de l'Alsace puisqu'elle est issue de la microbrasserie Bendorf en plein Strasbourg !

Accords mets : Foies gras, Rognons sauce madère, truffe au chocolat noir, crème brulée à la vanille.

Malts : Pilsen*, Munich*, Caramunich*, Carafa*

Houblons : Columbus, Triskel*

Type de verre : Evasé au col resserré

*Issu de l’agriculture biologique

Fiche technique

Famille de style
Ale
Style de bière
Honey Borwn Ale
Profil de saveurs
Sucrée
Couleur
Brune
Couleur (EBC)
34
Amertume
1/5
Degrés
5 à 8%
Sans Alcool
Non
Formats
Bouteille
Contenance
33cl
75cl
Température de service
Type de bière
Régulière
Pays
France
Sans Gluten
Non
Biologique (AB)
Oui
Sur Untappd
https://untappd.com/b/brasserie-bendorf-miel-harmonie/354947/photos
Exclu
Non
Degrés Alcool
7 %
Robe
Robe brune très marquée avec une mousse beige généreuse.
Arômes
Arômes de malt torréfié, caramel, chocolat et miel.
Goûts
Saveurs de caramel, chocolat et miel.
Région
Grand Est
Département
Bas-rhin
Ville
Starsbourg

La Brasserie

Bendorf

La microbrasserie Bendorf est née de la passion de Benjamin qui s'est lancé dans le brassage en 2013 dans un ancien local servant de restaurant. Après avoir régalé les papilles de ses amis, il décide de se lancer dans l'aventure de la brasserie artisanale pour conquérir la région et même toute la France. Rapidement rejoint pas 3 autres compères, Matthieu, Félix et Soizic, ces 4 passionnés ne manquant pas d'idées pour dénicher de nouvelles saveurs houblonnées. Le résultat aboutit à des bières artisanales aromatiques et généreuses. 

Mais en plus de proposer des bières artisanales qui continuent de forger leur réputation, la brasserie Bendorf utilise des malts houblons issus de l'agriculture biologique. Innovant et qualitatif :)

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Références spécifiques

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