Neudorf






Une Red Ale qui allie saveurs caramel et fruits rouges à une amertume modérée, le tout à travers une robe ambrée flamboyante !
Maltée
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Amertume
Goûts
- Robe : Robe ambrée aux reflets rouges surmontée d'une fine blanc cassé
- Arômes : Arômes de fruits rouges, caramel, houblons et épices.
- Goûts : Saveurs de caramel et de fruits rouges. Amertume soutenue et longue.
Temp. de service
8°On vous présente Neudorf :)
La Neudorf est une bière ambrée aux reflets rouge qui saura vous surprendre tant par ses arômes que par sa robe élégante. Cette Red Ale a été concoctée par la microbrasserie Bendorf à Strasbourg pour vous apporter un peu d'Alsace chez vous. Elle affiche un parfait équilibre entre les arômes houblonnés intenses et le côté caramélisé des malts. La finale propose une amertume modérée et longue en bouche. Son attaque est portée sur les fruits rouges et les saveurs caramel avec une note d'épices qui se dégage au nez. Une bière ambrée qui utilise le Dry-hopping pour révéler tous les arômes des houblons. Elle se déguste idéalement autour des 6 à 8°C et accompagne parfaitement les viandes rouges, la charcuterie et fromages de caractères.
Choisissez la taille de votre bière ambrée : 33cl ou 75cl.
Accords mets : Fromage à pâte molle, Sauté de porc à l'ananas ou au caramel
Malts : Pilsen*, Caramel Ambrée*, Munich*, Carafa*
Houblons : Columbus/Chinook/ Barbe Rouge
Houblons Dry-hopping : Chinook/Barbe Rouge
Ingrédients : Eau, malts d'orge, houblons, sucre, acide lactique, levures.
*Issu de l’agriculture biologique
Fiche technique
- Famille de style
- Ale
- Style de bière
- Red Ale
- Profil de saveurs
- Maltée
- Couleur
- Ambrée
- Couleur (EBC)
- 32
- Amertume
- 3/5
- Degrés
- 5 à 8%
- Sans Alcool
- Non
- Formats
- Bouteille
- Contenance
- 33cl
75cl - Température de service
- 8°
- Type de bière
- Régulière
- Pays
- France
- Sans Gluten
- Non
- Biologique (AB)
- Oui
- Sur Untappd
- https://untappd.com/b/brasserie-bendorf-neudorf-red-ale/389136
- Sur RateBeer
- https://www.ratebeer.com/beer/bendorf-neudorf-red-ale/199781/
- Exclu
- Non
- Degrés Alcool
- 6 %
- Robe
- Robe ambrée aux reflets rouges surmontée d'une fine blanc cassé
- Arômes
- Arômes de fruits rouges, caramel, houblons et épices.
- Goûts
- Saveurs de caramel et de fruits rouges. Amertume soutenue et longue.
- Région
- Grand Est
- Département
- Bas-rhin
- Ville
- Starsbourg
La Brasserie

Bendorf
La microbrasserie Bendorf est née de la passion de Benjamin qui s'est lancé dans le brassage en 2013 dans un ancien local servant de restaurant. Après avoir régalé les papilles de ses amis, il décide de se lancer dans l'aventure de la brasserie artisanale pour conquérir la région et même toute la France. Rapidement rejoint pas 3 autres compères, Matthieu, Félix et Soizic, ces 4 passionnés ne manquant pas d'idées pour dénicher de nouvelles saveurs houblonnées. Le résultat aboutit à des bières artisanales aromatiques et généreuses.
Mais en plus de proposer des bières artisanales qui continuent de forger leur réputation, la brasserie Bendorf utilise des malts houblons issus de l'agriculture biologique. Innovant et qualitatif :)
Références spécifiques
- ean13
- 3760076640018
- upc
- 400000001401