Amertume

Goûts

  • Robe : Belle couleur framboise
  • Arômes : Framboise
  • Goûts : Framboise

Temp. de service

On vous présente Presse Framboise :)

Presse Framboise c'est une Sour de la Brasserie du Grand Paris située en France. Il s'agit de la nouvelle bière artisanale de la brasserie connue pour ses nombreux succès. Encore une belle réussite pour cette Sour naturellement acide au bon gout de framboise. Souvent utilisée pour les bières acides, la douceur de la framboise contrebalance l'acidité sans dénaturer le style de la bière. Cette Sour possède une très belle robe rouge qui vous vous en doutez est obtenue grâce à la framboise. Vous pourrez notamment sentir des arômes de framboises très prononcés lors de l'ouverture de celle-ci. Ils se confirmeront lors de la dégustation avec des saveurs de framboise acidulées et rafraichissantes.

Comme l'ensemble des bières acides, elle surprend et s'apprécie encore plus avec le temps.

Pour consommer cette Presse Framboise dans les meilleures conditions et apprécier toutes ses saveurs, nous vous conseillons de la consommer entre 7° et 9°. N'attendez plus et faites vous votre propre avis !

Fiche technique

Famille de style
Sour
Style de bière
Wild / Sour Beer
Profil de saveurs
Acidulée
Fruitée
Couleur
Rosée
Amertume
1/5
Degrés
Moins de 5%
Sans Alcool
Non
Formats
Bouteille
Contenance
33cl
Température de service
Type de bière
Régulière
Pays
France
Sans Gluten
Non
Biologique (AB)
Non
Degrés Alcool
4,50
Robe
Belle couleur framboise
Arômes
Framboise
Goûts
Framboise
Région
Île-de-France
Département
Seine-Saint-Denis
Ville
Saint-Denis

Avis clients

Avis à propos du produit
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10/10


Basé sur 3 avis

  • Marie C.
    Publié le 24/08/2021 à 08:33 (Date de commande : 16/08/2021)
    5

    Fruité et acidulée, tient totalement ses promesses.

  • Loic F.
    Publié le 21/05/2021 à 19:08 (Date de commande : 14/05/2021)
    5

    Magnifique

  • Renaud H.
    Publié le 03/03/2021 à 09:58 (Date de commande : 29/01/2021)
    5

    C’est ma bière de chevet. Pétillante et légèrement acide compensé par ses notes de framboise



La Brasserie

Brasserie du Grand Paris

Les Brasseurs du Grand Paris ont su aiguiser leurs talents au fil des années afin de proposer des bières artisanales abouties et délicieusement houblonnées. 

Que de chemin parcouru depuis la petite salle de brassage improvisée au 5ème étage d'un ancien bureau d'un immeuble de Levallois. C'était en 2011. Les recettes ont été affinées et développées au fil du temps par ces deux passionnés à l'origine de la Brasserie du Grand Paris. Qui donc ? Fabrice (un breton Levoilloisien) et Anthony (un américain tombé amoureux de Paris). Une rencontre qui a su concrétiser leur passion pour la bière avec la commercialisation de leur premières gamme qui compte encore aujourd'hui des bières artisanales devenues des classiques de la Brasserie. C'est notamment le cas de l'IPA Citra Galaxtique, la Smoke One The Water ou encore de la Levalloise.

Le premier tournant de la Brasserie de Paris s'opère en 2013 avec un Fouquet d'Argent qui récompense la Levaloisse (Concours de St Nicolas de Port). Dans le même temps, les brasseurs du Grand Paris commencent à voir les choses en plus grand grâce à l'accueil et au soutien de plusieurs brasseries (Vallée de Chevreuse, Parisis et Rabourdin) afin de permettre une production de leurs bières artisanales dans des cuves de tailles beaucoup plus importantes. Les brasseurs nomades forgent leur réputation dans l'univers de la bière craft et gagne toujours plus en savoir-faire pour développer de nouvelles gammes et affiner les arômes des bières originelles.

C'est en 2016 que Fabrice et Anthony font le grand sauf pour se lancer complètement dans le brassage de bières artisanales. Ils quittent leurs boulots et se lancent un véritable défi : ne plus êtres nomades mais avoir leur propre site afin de produire leurs bières en toute indépendance. La Brasserie du Grand Paris s'installe alors à Saint Denis. Et ils ne font pas les choses à moitié puisqu'ils détiennent une véritable salle de brassage (de 20 HL), 8 fermenteurs (40 et 80 HL) et une ligne de conditionnement isobar. Bref, les choses sérieuses commencent avec le brassage de la première bière en février 2017. 

La particularité des bières artisanales de la Brasserie du Grand Paris ? Des bières non filtrées et non pasteurisées. Pas de fermentation en bouteille grâce à un houblonnage à froid et un embouteillage à contre-pression. Les bières de la Brasserie du Grand Paris sont volontairement très houblonnées avec l'utilisation de houblons américains pour des saveurs uniques. De plus, La brasserie utilise et traite directement l'eau de Saint-Denis afin de pouvoir la modifier selon le goût souhaité.

BGP-PRESSEFRAMBOISE

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