Les bières artisanales de la brasserie To øl City

La brasserie To øl City est issue de voyages qui ont permis de découvrir des saveurs du monde entier que les brasseurs ont eu envie de retranscrire dans leurs bières artisanales.

Fondée en 2010, la brasserie To øl City est désormais un collectif qui regroupe également des producteurs de cidres et de rhum. Cela leur permet d'élaborer des recettes de bières artisanales d'autant plus originales afin de dépoussiérer le style danois un peu trop conformiste. D'autant que les brasseurs aiment à collaborer avec des brasseries du monde entier, pour partager leurs idées et savoir-faire. Tore Gynther, le fondateur a déjà acquis de l'expérience en brassant chez lui et en multipliant les voyages depuis 2005. Le succès fût rapide puisque dès la première année, les bières artisanales To øl City sont classées parmi les meilleures ventes et parmi les meilleures brasseries du monde. Des bières artisanales houblonnées, équilibrées mais relativement légères qui côtoient des bières à plus fort caractères afin d'accompagner tous les types de mets !