Les bières artisanales de la brasserie The Wild Beer Co.

Adepte des traditions, cette brasserie The Wild Beer Co. est basée dans une ferme rurale en Angleterre où les brassins fermentent dans des fûts pour des flaveurs authentiques. Ils utilisent des ingrédients de saison tout en ajoutant des produits exotiques pour pimenter les choses !

L'aventure de la brasserie artisanale The Wild Beer Co., installée dans la campagne anglaise, a commencé en 2012 avec Brett Ellis et son co-fondateur Andrew Cooper. Ils se sont trouvés grâce à leurs passions communes pour le vieillissement en fût et les saveurs uniques ! Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, les techniques traditionnelles sont respectées, en ajoutant de la modernité dans le brassage de la bière. Son côté "wild" consiste à utiliser des ingrédients saisonniers et des levures peu communes. La majorité de leurs bières se dégustent avec un repas. Leur objectif, offrir une dégustation exceptionnelle !