Brasserie Paulaner à München Allemagne

Brasserie Paulaner à München Allemagne

Avis sur Paulaner

Paulaner est située :
München
Allemagne
Téléphone :
Site internet : http://www.paulaner.com/

Le nom de la brasserie Paulaner fait référence à l'ordre des frères qui résidaient à Neuhauser Straße à Munich et qui faisaient partie de l'ordre de Saint François de Paole.
Les moines brassaient de la bière pour leur propre usage depuis 1634.
La bière qui était autorisée à être vendue pendant les vacances était un style Bock qui avait acquis une renommée locale.
Après l'abolition du cloître de Neudeck en 1799, le bâtiment a été transformé en pénitencier.
Franz Xaver Zacherl, le brasseur, a acheté l'ancienne brasserie du cloître et a poursuivi la tradition Starkbier avec le produit Salvator, qui est latin pour Saviour.
En 1861, le Salvatorkeller (cave Salvator) a été ouvert sur Nockherberg.
En 1928, la brasserie a fusionné avec la brasserie Gebrüder Thomas pour créer Paulaner Salvator Thomas Bräu.
1994 a vu l'acquisition dans le groupe brassicole Kulmbacher avec les producteurs affiliés Plauen et Chemnitz.
Une société fille est l'Auer Bräu AG Rosenheim.
Paulaner appartient à la BHI (Brau Holding International AG), une joint-venture entre Schí¶rghuber Ventures (50,1%) et avec la Hollandaise Heineken N.
V.
(49,9%).

Bières de Paulaner référencées sur Bieres.com

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